Bei der Pasteurisierung wird die Haltbarkeit von Produkten wie Milch durch Erhitzen verlängert, um schädliche Bakterien abzutöten.
Verwandte Zeitschriften zur Pasteurisierung
Forschung und Rezensionen: Journal of Food and Dairy Technology,,Food and Industrial Microbiology, Food Processing & Technology,Journal of Agricultural and Food Information, Journal of Agricultural and Food Industrial Organization, Infant, Child, and Adolescent Nutrition.Agricultural and Food Industrial Organization .