Das Journal of Food & Industrial Microbiology sucht gut recherchierte Manuskripte zur Einreichung als Forschungsartikel, Rezensionen, Fallstudien, Kommentare und kurze Mitteilungen, die die neuesten Entwicklungen auf dem Gebiet der fortgeschrittenen Bereiche der Lebensmittel- und Industriemikrobiologie widerspiegeln.
Jedes eingereichte Manuskript wird einer vorläufigen Qualitätskontrolle durch die Redaktion unterzogen, gefolgt von einem externen Peer-Review-Verfahren. Normalerweise ist die vorläufige Qualitätskontrolle innerhalb von 7 Tagen abgeschlossen und bezieht sich hauptsächlich auf die Formatierung der Zeitschrift, die englische Sprache und den Umfang der Zeitschrift.
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