Der Fermentationsprozess ist ein Bereich, in dem Mikroorganismen und Enzyme zur Herstellung von Verbindungen eingesetzt werden, die in der Energie-, Material-, Pharma-, Chemie- und Lebensmittelindustrie Anwendung finden. Obwohl Fermentationsprozesse seit Generationen eingesetzt werden, erfordert der Bedarf an einer nachhaltigen Produktion von Materialien und Energie die Entwicklung und Weiterentwicklung neuartiger Fermentationsprozesse.
Verwandte Zeitschriften zum Fermentationsprozess
Lebensmittel und Umwelt, Journal of Food Measurement and Characterization. Lebensmittelanalytische Methoden, Lebensmittelbiophysik, Transaktionen der ASABE, Food Science and Technology International, Cereal Chemistry, American Journal of Food Technology
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi 