Gallensäure

Gallensäuren sind Steroidsäuren, die überwiegend in der Galle von Säugetieren und anderen Wirbeltieren vorkommen. Verschiedene molekulare Formen von Gallensäuren können in der Leber von verschiedenen Spezies synthetisiert werden. Gallensäuren werden in der Leber mit Taurin oder Glycin konjugiert und bilden Gallensalze.