Die bariatrische Chirurgie umfasst eine Vielzahl von Eingriffen, die bei übergewichtigen Menschen durchgeführt werden. Langfristiger Gewichtsverlust durch Standard-of-Care-Verfahren wird größtenteils durch die Veränderung der Darmhormonspiegel erreicht, die für Hunger und Sättigung verantwortlich sind, was zu einem neuen hormonellen Gewichtssollwert führt.