Verarbeitete Lebensmittel sind Lebensmittel, deren natürlicher Zustand entweder aus Sicherheitsgründen oder zur einfacheren Lagerung verändert wurde. Zu den gebräuchlichsten Verarbeitungsmethoden gehören Kühlung, Dehydrierung, aseptische Verarbeitung, Einmachen und Einfrieren usw. Beispiele hierfür sind Frühstückszerealien, Käse und Brot usw.
Verwandte Zeitschriften für verarbeitete Lebensmittel
American Journal of Public Health, Community Mental Health Journal, GM Crops & Food, Journal of Medicinal Food, Aktuelle Patente zu Lebensmitteln, Ernährung und Landwirtschaft, Veterinary Clinics of North America – Food Animal Practice, American Journal of Food Technology, British Food Journal, Ökologie von Lebensmitteln und Ernährung.
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