Ernährungsrichtlinien sind Leitlinien und Ziele, die gesunde Lebensmittel für die öffentliche Lebensmittelversorgung und Ernährung zugänglicher machen, den Kaloriengehalt für eine gesunde Ernährung offenlegen und Veränderungen in den Ernährungsgewohnheiten bewirken. Es umfasst verschiedene Standards.
Ernährungsrichtlinien zeigen den Menschen, wie sie eine gesunde Ernährung einfacher gestalten können. Das Ziel der Lebensmittel- und Ernährungspolitik besteht darin, die Gesundheit zu schützen und zu fördern, die Belastung durch lebensmittelbedingte Krankheiten zu verringern und gleichzeitig zur sozioökonomischen Entwicklung und einer nachhaltigen Umwelt beizutragen.
Verwandte Zeitschriften zur Ernährungspolitik
Fortschritte in der Lebensmittel- und Ernährungsforschung, Ernährung und Stoffwechsel, Aktuelle Meinung in der klinischen Ernährung und Stoffwechselpflege, International Journal for Vitamin and Nutrition Research, Journal of Nutrition and Health, International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, Animal Nutrition Association.