Es handelt sich um einen multidisziplinären medizinischen Bereich, der sich auf die perioperative Versorgung chirurgischer Patienten bezieht. Dabei handelt es sich um medizinische Patientenbetreuung ab dem Zeitpunkt, an dem über eine Operation nachgedacht wird, um sich von der chirurgischen Phase zu erholen und das Operationsergebnis zu verbessern. Chirurg, Anästhesist, Intensivmediziner und Arzt arbeiten in diesem Bereich eng zusammen. Anästhesisten spielen jedoch eine wichtige Rolle in der perioperativen Medizin, angefangen bei der Untersuchung vor der Anästhesie vor der Operation.