JG Vargas-Hernández und TE Ochoa Dománguez
In diesem Artikel werden die Erkenntnisse einer transversalen und explorativen Fallstudie untersucht, die auf dem qualitativen Paradigma basiert und auf Beobachtungen und individuellen, nicht strukturierten Interviews mit Informationen aus einer Zuckerfabrik an der zentralen Küste des mexikanischen Bundesstaates Veracruz beruht. Das Hauptziel besteht darin, die Gründe oder Hindernisse für die Förderung guter Leistungen und die Zufriedenheit sowohl der Manager als auch der Arbeiter sowie die kontinuierliche Verbesserung im Bereich der Zuckerherstellung zu ermitteln. Dabei wird festgestellt, dass die Führungsebene die Hauptursache des Problems ist.
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